Seguro que crees que eres un auténtico fan de la pizza -normal, a todos nos chifla-, pero, ¡ay, pobre iluso!: no eres consciente de que…
Cuentan las leyendas gastronómicas más turbias que el chow-chow es un adorable perrito chino de lengua azul que los asiáticos se solían merendar con patatas….
Ponte en situación: estás con tu grupete de amigos, buscáis un sitio informal, animado y con rollete en el que ‘calentar’ la noche y que…
Hay restaurantes en los que se come bien y restaurantes en los que, más que comer, se viaja (o, por qué no, se vuela). Hoy…
Primero fueron los baos y los buns, después fue el poke: ¿y ahora? La próxima moda foodie tiene pinzas, habla inglés americano y llega a tus…
“Disfrutón, no hay camino: se hace camino al paladear”, dice el dicho (¿o nos lo hemos inventado?). Sea como fuere, una cosa es cierta: los…
ACTUALIZACIÓN MAYO 2018: SENTIMOS INFORMAROS DE QUE RÓMOLA HA CERRADO. Rómola, Rómola. Si lo repites muchas veces, suena casi como una oración. Pero esta no…
Cuando Franco y Mao Zedong todavía campaban a sus anchas por el mundo, la señora Wang ya cocinaba arroces tres delicias a tutiplén en El Buda…
Una búsqueda de la verdadera esencia, la identidad y el sentido. La chef Begoña Fraire te invita a acompañarla en un viaje que es el…
Primero fue el templo de la croqueta (La Gastrocroquetería de Chema); ahora es el del umami (ese quinto sabor indefinible que provoca escalofríos en las…
Asturias, ¡ay Asturias! Es mentar su nombre y empezar a soñar con paraísos de montañas verdes, pueblitos costeros, playas del Cantábrico, sidrinas y, sí, cachopo…
Llámalo ‘gusanillo’; llámalo calambre, llámalo “explota, explótame, expló” -que cantaba Raffaella Carrá-. Lo nuestro con Elektra (Chamberí) fue amor al primer calambre. Por fin un…
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Susana & Fabio
