Prestoso: expresión popular, asturiana como las fabes o el Sporting, que se utiliza allá por mi Tierra -porque este artículo me lo he apropiado yo, la…
Seguro que tienes algún amigo/a o pariente que arruga la nariz en un gesto de repugnancia supina cuando le sugieres comer algo crudo (“¡por favor! ¿pero…
Hay ciertos lugares en Madrid en los que uno, quién sabe cómo, atraviesa una misteriosa barrera espacio-temporal. Y, de repente, como por obra de magia,…
La primera vez que entramos en el Huerto de Lucas tuvimos que pestañear un par de veces. Algo tiene esta cantina, que tiene magia: será…
Existen ciertos alimentos infalibles (y no estamos pensando en el te matcha precisamente), con súper poderes capaces de dibujar una sonrisa de oreja a oreja donde…
Ya llegó ‘la caló’ madrileña (un mes antes, la condenada tenía prisa este año) y, con ella, ese apetito típico de estas fechas: el cuerpo te pide…
Hay locales que, desde ese preciso instante en el que cruzas la puerta y aparecen ante tus ojos, te roban el corazón. Gioia (San Bartolomé, 23)…
Hay sitios de esos que son perfectos para dejarse ‘ser’, sin más: reír a carcajada limpia (y que a nadie le importe), beber cerveza a…
¿Alguna vez has saboreado un plato sublime con los ojos cerrados? ¿Has experimentado esa sensación maravillosa que nace en la lengua, se expande en la…
Te proponemos un juego: visualiza a un nipón engullendo algo, ¿qué ves? Nos apostamos a nuestro gatito Leo a que el sushi (en su versión…
¿A qué sabe la cocina de Chicote? Adictos confesos a todos sus programas, teníamos pendiente contestar la pregunta del millón y, por fin, lo hemos…
Hay tres tipos de restaurantes: los que creen que el queso de cabra y el vinagre de módena todavía están de moda; los que han…