Bache (by Alex Alcántara): tapeo creativo que cunde (mucho)
Madrid es Madrid todo el año, pero nunca Madrid es tan Madrid como en septiembre. Así que un sábado cualquiera de septiembre era el…
Leer másCreativa & Fusión
Bar Pajarita: fusióname otra vez
Fusión, ¿y eso que ye, oh? (que dirían en Asturias, tierra de Susana). Para la mayoría de los mortales, fusión es eso que hacíamos en…
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Chuka Ramen Bar: give me more, give me more!
Hay ciertos lugares en Madrid en los que uno, quién sabe cómo, atraviesa una misteriosa barrera espacio-temporal. Y, de repente, como por obra de…
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Chifa: un affair entre Asia y América
Tiene delito: todo este tiempo y todavía no te habíamos hablado de uno de los restaurantes imprescindibles en la lista de todo foodie madrileño que se…
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Bacira: más gastronomía y menos Prozac
¿Alguna vez has saboreado un plato sublime con los ojos cerrados? ¿Has experimentado esa sensación maravillosa que nace en la lengua, se expande en…
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Le Cabrera: cócteles y tapas gourmet para una noche gamberra
Lo confesamos: hay cierto ritual en esas noches de fin de semana que nos encanta y, a la vez, nos da (cada vez más)…
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Yakitoro by Chicote: brochetas que disparan al corazón
¿A qué sabe la cocina de Chicote? Adictos confesos a todos sus programas, teníamos pendiente contestar la pregunta del millón y, por fin, lo…
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Metro Bistro: paraíso foodie para todos los bolsillos
Hay tres tipos de restaurantes: los que creen que el queso de cabra y el vinagre de módena todavía están de moda; los que…
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Clarita: ¿Quién da más (por menos)?
Es viernes y tú y tu panda de amigos vagáis cual almas en pena por la masificada noche madrileña. Hay (mucha) hambre y pocas…
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Tartan Roof: de Madrid al cielo (literalmente)
Vale que la frase “de Madrid al cielo” ya cansa. Pero, ¿y si te dijéramos que existe un lugar en el que puedes experimentarla,…
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Al trapo: Alta cocina para todos
Si últimamente has metido la nariz en algún dominical seguro que habrás tropezado con la expresión de moda en el mundillo ‘foodie’: “la cocina…
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Saporem: Oasis en el barrio de las Letras
Cuando ‘la caló’ madrileña empieza a insinuarse nosotros lo tenemos claro: queremos terracear, y ni el polen, ni las miradas furtivas de los ‘cazadores…
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