Bistronomika: la mar de bueno
Qué tendrá el mar que los que hemos nacido cerca de el, por mucho que la vida nos aleje de sus aguas saladas, siempre…
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Benarés: la India más sofisticada
Hoy nos subimos a una alfombra mágica: la del chef hindú Atul Kochhar (considerado el mejor especialista en cocina india de Gran Bretaña) y su gastronomía,…
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Aire restaurante: el placer tiene alas
Qué le vamos a hacer, somos unos nostálgicos. Nos las damos de ‘modernetes’, es verdad, pero al final, nada como unas croquetas caseras, una fabada…
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Boho Bar: brisa mediterránea en Chueca
A principios de año, cuando el moreno hace ya demasiado que se ha desvanecido de tu piel y el recuerdo de las noches infinitas del verano se evapora entre…
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Bar Pajarita: fusióname otra vez
Fusión, ¿y eso que ye, oh? (que dirían en Asturias, tierra de Susana). Para la mayoría de los mortales, fusión es eso que hacíamos en…
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El Huerto de Lucas: paraíso orgánico
La primera vez que entramos en el Huerto de Lucas tuvimos que pestañear un par de veces. Algo tiene esta cantina, que tiene magia:…
Leer másQue si quieres arroz Catalina: ¡De este arroz sí queremos!
No es fácil ser valenciano en Madrid y querer comerse un buen arroz. Es verdad que a veces los de Levante nos ponemos un…
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Punk Bach: la niña mona de La Castellana
No somos muy fans del adjetivo ‘it’ que últimamente invade las publicaciones femeninas. Y, sin embargo, no hemos podido pensar en este término para…
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El Bund: un chino con glamour
Dicen por ahí (y suele ser cierto) que la gastronomía asiática no entiende de formalismos. Que si queremos paladear sabores auténticos, debemos estar dispuestos…
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Blanca 6: ¿Hace una noche chic, low-cost & healthy?
En ocasiones los desastres pasan a la memoria como experiencias maravillosas. Nuestra cena en Blanca 6 (Alonso Martinez) fue una de esas. Elegimos este…
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Vietnam: muy auténtico, poco excitante
En ‘Eat & Love’ somos muy fans de los sabores exóticos: agridulces, especiados y picantes (¡sí, picantes!), nosotros no nos andamos con ‘chiquitas’. Queremos…
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