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La ‘otra’ Latina: 15 locales geniales que t...

La ‘otra’ Latina: 15 locales geniales que todavía no conoces

Ah, ¡La Latina! Cuando llegamos a Madrid -hace unos cuantos años ya- alguien nos dijo aquello de que no había plan más “alternativo” (¿que irónico suena ahora, verdad?) que salir en domingo (¡a la luz del día, sacrilegio!) por allí. Nosotros, que entonces teníamos la cultura gastro de un Happy Meal, seguimos su consejo raudos y veloces. Y, para que nos vamos a hacer los interesantes: nos lo pasamos como los indios en La Latina. Tanto, que unos años después la elegimos como barrio para crear nuestro hogar de 40m2 junto a nuestro gato Leo (desde aquí le mandamos unas caricias en la barriguita, como le gustan a él). Y es que La Latina tiene un “sabor especial”, que dirían por ahí: porque no hay nada como vivir en un pueblo en plena ciudad, a dos zancadas de Sol; nada como vivir en un encantador piso tradicional -¿quién necesita un ascensor para subir 4 o 5 pisos de ‘nah’?- con su animada corrala madrileña; y nada como volver del trabajo hecho/a una birria un martes y que te ofrezcan, invariablemente, una birra o un mojito gratis: ¡eso le sube el ánimo a cualquiera!

La Latina / FOTO: LARS77722

La Latina / Foto: Lars77722

Con todo, lo tenemos que confesar, nuestra relación con La Latina es, como diría el Sr Facebook, “complicada”. Y, para que vamos a mentir, huimos de nuestro barrio todos los fines de semana, como alma que lleva el diablo, antes de ser capturados por las ‘hordas latineras’ (que no se ofenda nadie, todos nos hemos alistado alguna vez, nosotros los primeros). ¿Por qué? Pues porque, gastronómicamente hablando, La Latina es un riesgo en toda regla: riesgo de comer mal, riesgo de comer caro, y riesgo de perder un ojo defendiendo el medio metro cuadrado en el que intentas engullir (de pie) una croqueta congelada. Y entonces, ¿por qué hablamos de La Latina? Pues porque, aunque quizás todavía no lo sepas, hay otra Latina (y no, no está en la Cava Baja). En los últimos años hemos descubierto algunos locales en nuestro barrio que merecen mucho, muchísimo la pena: joyas gastro muy interesantes, algunas de toda la vida, otras con ya unos añitos a sus espaldas y un puñado, recién llegadas.

Hoy os chivamos algunos locales clave para que la próxima vez que os llevéis de latineo al amigo de visita de turno no acabéis comiendo la típica tosta reseca de queso de cabra con cebolla caramelizada cobrada a precio de canapé de caviar en un garito lleno hasta la bandera. Apunta:

 

LA CHUSQUERY - LA LATINA

Bao chino en La Chusquery: ¡espectacular!

 La Chusquery: sorpresa, sorpresa

La Chusquery es uno de esos locales que despistan: a primera vista, cualquiera diría que es otro más del clan de los garitos de la croqueta congelada y la tostada de queso de cabra, pero nada más lejos de la realidad. Ubicada justo entre la calle Mancebos y la plaza de los Carros (ahí donde empieza la zona ‘chill’ de La Latina, una de nuestras favoritas) en La Chusquery sirven tapas y platos la mar de originales, preparados con productos de primera y a un precio estupendo. Si vas, pregunta por Roberto, que junto a Sergio Hernández y Ángel Jiménez (todos buenos chefs), se ha pateado Asia para confeccionar una carta con garra, inspirada en la fusión asiática. Todo está espectacular, pero si tenemos que elegir te recomendamos los baos de cordero o panceta (mmm…!), el tataki de pez mantequilla, el ceviche, cualquier carne de cerdo ibérico al curry (rojo o verde) y, si eres atrevido, las mollejas de corazón de vaca con setas agridulces. Y de postre… ¡tremenda torrija! Tienes más información en el blog de nuestros amigos de Con el Morro Fino.

(20-25 € pp. – C/ Mancebos 2)

RESERVAR EN LA CHUSQUERY

 

Hottie burger en Mad Café Madrid hamburguesa

Hottie burger en Mad Café

Mad Café: hoy y siempre, una de las mejores hamburgueserías de Madrid

Quizás en el barrio del tapeo y el cañeo castizo el tomarse una hamburguesa no pega demasiado. Pero si te decimos que para nosotros es sin duda una de las mejores de Madrid y que la puedes acompañar de una amplísima colección de cervezas artesanas, muchas de ellas traídas de USA, a lo mejor te entra la gusa. Si quieres conocer en profundidad nuestra experiencia, no te pierdas este post que ya publicamos hace un tiempo.

(15-20 € pp. – Cava Alta 13)

 
La Bobia restaurante asturiano Madrid

 La Bobia: la Asturias más moderna

La Bobia fue en aquellos locos 80 un bareto en el que los punkis acababan de mañaneo y dónde Almodóvar grabó alguna escena de su película Laberinto de Pasiones. Hoy ha renacido convertido en una neotaberna asturiana bulliciosa, divertida, bonita y con unas raciones ricas, originales y bien preparadas a un precio imbatible que podrás regar bien con sidra artesana muy barata (saldrás rodando por menos de 20 € por cabeza). Las croquetas, el pastel de cabracho y las patatinas al cabrales están de vicio. Y si vienes con hambre, no te pierdas el cachopo. Échale un ojo al post de nuestra visita aquí.

(15-20 € pp. – calle San Millán 3)

 

El Colmao Gastroclub

Brochetas de atún sobre pisto y alioli negro en El Colmao Gastroclub

 El Colmao Gastroclub: cocina que sabe a ‘casa’

El Colmao no para de triunfar y ya ha abierto un nuevo local en la calle Infantas. Cuando visitamos su primer restaurante en La Latina entendimos por qué: con un ambiente vintage muy acogedor, una carta de vinos sencilla pero resultona, un trato amable y una cocina de estilo casero pero con toques modernos preparada con cariño y a un precio imbatible tenía todos los ingredientes para ser un éxito. ¡El pastel de carne al estilo de Gordon Ramsay está de vicio! (15-20 € pp. – calle Redondilla 7).

ACTUALIZACIÓN 2016: El Colmao ha cerrado.

 

La Taberna Errante

La Taberna Errante / Foto: listae.me

La Taberna Errante: tapas con mucho amor

La cocina de la Taberna Errante sabe a amor, porque es lo que ponen sus encantadoras responsables en todo lo que hacen. Es un sitio pequeñito y con encanto ideal para cañear y tapear con amigos, que cuida el producto de temporada y mima mucho a sus clientes (aunque los fines de semana se pone hasta arriba). Y tiene de las mejores relaciones calidad-precio que encontrarás en La Latina. Muy recomendables la ensaladilla rusa, las croquetas de gambas y leche de coco, el tiradito de salmón con salsa de mango o los tomates verdes fritos. ¿Más información? Por ejemplo, en este artículo de Time Out Mad.

(15-20 € pp. Carrera de San Francisco 8)

 

Charlie Champagne Madrid - La Latina

Crujiente de pato en Charlie Champagne

Charlie Champagne: esto es ‘amour’

En La Latina también hay sitios románticos, elegantes y llenos de estilo. Charlie Champagne, el proyecto del chef Carlos Durán (capitán de la selección española de cocineros) es sin duda uno de ellos. Este gastrobar situado en una preciosa cava propone una combinación de originales platos de picoteo y otros más elaborados para acompañar con champagne (o lo que te apetezca). Recomendamos los tiraditos de pez mantequilla con olivada, tomate seco y brotes tiernos, las croquetas de miel, queso de cabra y caña de lomo y el pollo de corral escabechado con cremoso de aguacate y zanahoria. Si quieres saber más, te contamos nuestra experiencia aquí.

(25-35 € pp. – calle Segovia 17)

RESERVAR EN CHARLIE CHAMPAGNE

 

Tataki de atún rojo marinado con ajoblanco malagueño en Debonair

Tataki de atún rojo marinado con ajoblanco malagueño en Debonair

Debonair: lo de siempre, como nunca

Si lo que te va es la cocina más tradicional con platos preparados con productos de primera, pero en un ambiente moderno y a un sorprendente buen precio, el Debonair es tu sitio en La Latina. Si quieres picotear, prueba su micuit de pato casero o sus croquetas de choco. Y si quieres pegarte un banquete, no te pierdas su carne de ternera ecológica, la carrillera ibérica, el rapito salvaje o el tataki de atún rojo con ajoblanco. (25-35 € pp. – Carrera de San Francisco 15).

ACTUALIZACIÓN 2016: Debonair ha cerrado.

 

Gauranga restaurante Madrid

Gauranga / Foto: www.good2b.es

 Gauranga: un poco de paz, por favor

Si creías que La Latina es sinónimo de bullicio, fritanga, y alcohol, el Gauranga va a cambiar tu punto de vista. Dirigido por los encantadores Alberto y Roberto, muy vinculados al movimiento Hare Krishna, Gauranga se especializa en una cocina vegetariana de estilo indio sabrosísima, natural, sana y muy asequible. Las opciones son pocas: un menú a 7,50 € compuesto por sopa del día más entrantes con ensalada y té de la casa y postre casero o, si no te gusta el menú, su hamburguesa de lentejas con harina de garbanzos.

(menos de 10 € pp. – calle Angosta de los Mancebos 6)

 

La Posada del Dragón / FOTO: Con el Morro Fino

La Posada del Dragón / Foto: Con el Morro Fino

La Antoñita: la excepción que confirma la regla

No todo lo que hay en la Cava Baja, el epicentro del latineo por excelencia, es un desastre. Un buen ejemplo es La Antoñita, local perteneciente al precioso hotel La Posada del Dragón. Allí el chef Pedro Olocco, con experiencia en Arzak o The fat duck, le da una vuelta de tuerca a las tapas y raciones tradicionales con platos tan llamativos como la caballa ahumada con dumplings, los chipirones encebollados con chimichurri, el crujiente con rabo de toro y las costillas a baja temperatura con salsa barbacoa y chutney de mango. Nuestros amigos de Con El Morro Fino os cuentan la experiencia con detalle.

(25-30 € pp. Cava Baja 16)

RESERVAR EN LA ANTOÑITA

 

Restaurante Rayuela Madrid

Taberna Rayuela

 Taberna Rayuela: a los pies del viaducto de Segovia

Para encontrar la Taberna Rayuela  vas a tener que perderte un poco por las intrincadas calles de La Latina (ya tienes una excusa para dejar de hacer ‘la ronda’ por la plaza de la Cebada) hasta acabar al pie del viaducto de Segovia. Esta taberna-café-bistrot ofrece una variada carta de picoteo clásico o internacional con propuestas muy correctas aunque quizás algo vistas (hummus, croquetas, pastela, albóndigas…), pero lo mejor es su encantador ambiente, casero y literario, con una cava antigua con paredes de piedra, vigas vistas de madera, luces tenues, vistas al viaducto…

(15-20 € pp. – calle de la Morería 8)

 

Naia Bistró

Naia Bistró

Naia Bistró: gastronomía de lujo en la plaza de la Paja

Un bistró de aires franceses en plena plaza de la Paja con una preciosa decoración, un ambiente muy agradable y una cambiante carta basada en platos de temporada de raíces clásicas pero con toques muy originales. En la cocina del Naia destacan el salmorejo de jalapeños con sorbete de apio, el pulpo moruno a la brasa, su hamburguesa con patatas de verdad, el steak tartar de buey y sus golosísimas tartas.

(30-35 € pp. – Plaza de la Paja, 3)

RESERVAR EN NAIA

 

Camoatí - La Latina

Camoatí – La Latina

 Camoatí: romanticismo vintage y carne argentina

Decir Camoatí es decir romanticismo. Este pequeño bistrot argentino con cocina sencilla y sabrosa (empanadas, pastas, carnes…) sigue triunfando entre la comunidad del faranduleo madrileño, y no es para menos: con su ambiente a la luz de las velas íntimo y acogedor y la simpatía de sus camareros, te sentirás como en casa. Si quieres ver lo mucho que nos gustó, no te pierdas este post  que le dedicamos hace unos meses.

(20-25 € pp. – calle Alfonso VI 3)

 

Le gourmand - fondue de queso

LeGourmand: savoir faire francés y espíritu casero

Para llegar a LeGourmand hay que salirse del circuito más turístico de La Latina, pero merece la pena: en la calle Calatrava se esconde este pequeño local, modernillo pero de ambiente familiar, en el que Fabio (otro, no el nuestro 😉 ) y Luca te tratarán como un rey. Su propuesta, bastante atípica en La Latina, se centra en la cocina franco-suiza clásica: golosas fondues de queso o carne, charbonnades, patés caseros y embutidos artesanos.

(20-25 € pp. – C/ Calatrava 13)

RESERVAR EN LEGOURMAND

 

Chiles en nogada

Chile en nogada – Taquería El Alamillo – foto: relatosdecocina.files.wordpress.com

Taquería del Alamillo: México, siempre

A un tiro de piedra de la Taberna Rayuela está La Taquería del Alamillo, uno de los restaurantes que primero nos enamoró en Madrid. Es un mexicano de los de verdad, con platos tradicionales muy auténticos y preparados con ingredientes de primera, y está en una ubicación inmejorable (tiene una de las terrazas más encantadoras de Madrid). Cuando nos acordamos de un chile en nogada (chile relleno de picadillo de carne con frutos secos y crema de nuez, perejil y granada) que tomamos hace años todavía nos entran ganas de llorar, y sus margaritas de tamarindo son espectaculares. Es algo más caro de la media, pero merece la pena.

(25-30 € pp. – Plaza del Alamillo 8)

¿Y tú? ¿Qué experiencias has vivido en La Latina?: ¿la amas, la odias? ¿Cuáles son tus locales de culto? Cuéntanoslo en los comentarios, estaremos encantados de intercambiar opiniones!

Con cariño nos despedimos hasta la semana que viene,

Susana & Fabio

MAPA DE LA LATINA ALTERNATIVA

Susana & Fabio
Somos Susana y Fabio, foodies empedernidos, viajeros y diseñadores de experiencias gastro (eat & love studio). Te recomendamos los mejores locales de Madrid. ¿Te apuntas a comer y amar con nosotros?

TE VA A GUSTAR...

  1. margarita Callejon Brondo

    24 septiembre

    Me parece una excelente idea
    es un barrio encantador !!!

  2. Reneé

    24 septiembre

    Me parece que aún no conocen el restaurante KORGUI, que tiene de las mejores terracotas en la latina y la comida es muy buena y el lugar también!

  3. Adrián

    27 septiembre

    Se agradecen otras propuestas, desde hace ya bastante tiempo hemos dejado de ir a la Latina precisamente por lo que comentas al inicio, es caro, los productos son de mala calidad (en general, siempre hay excepciones) y encima está hasta arriba de gente a la que sólo le importa el postureo y no le duele pagar 5 euros por una caña doble o un tinto de verano…
    A ver si estos sitios empiezan a meter también cervezas artesanas de calidad, que las hay muy buenas y variadas y acompañan muy bien las comidas 🙂

    Un saludo

  4. Gracias por vuestra reseña, esperamos que muchos de vuestros lectores vengan a conocernos.
    Os dejo nuestro facebook por si a alguno de ellos de apetece hacerse fan y seguir nuestras publicaciones.
    Un saludo, nos vemos en Rayuela!!
    https://www.facebook.com/TabernaRayuela

    • Por cierto, os invito a que nos visitéis y probéis nuestros platos. A lo mejor oir albóndigas o croquetas suena a más de lo mismo. Pero estamos seguros de que después de degustarlos cambiaréis de opinión. No dudéis e nuestra capacidad para sorprenderos.
      Un saludo!!

  5. Super interesante este artículo!!! Un gran resumen de alto nivel.

  6. […] descubierto unas cuantas excepciones honrosas a la norma (te lo contamos en nuestro post sobre La Latina alternativa). Una de ellas, claro, es Naia […]

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