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8 ‘bowls’ ricos y sanos para morir de amor ...

8 ‘bowls’ ricos y sanos para morir de amor en Madrid (y petarla en Instagram)

Cómo somos los eat&lovers. Últimamente nos ha dado por el ‘bonitismo’ y, oigan, ya nadie quiere comer en un plato mondo y lirondo (¿plato blanco de cerámica? ¡sacrilegio!). Queremos que nuestras comidas sean bonicas e instagramizables, sí Señor, y además queremos que sean rechupeteables, sanas y que nos hagan guapos (tal cual). Así somos los disfrutones: lo queremos to-do. Si eres de los nuestros, estás de suerte: hoy compartimos contigo los 8 mejores locales para comer bowls en Madrid -en versión dulce o salada y, eso sí, siempre ‘sanota’- para que puedas cuidarte, posturear en Instagram y comer (también). Lo de hacerte guapo, ya no te lo prometemos (claro que con la sonrisa que te va a salir en la cara, seguro que sumas puntos). De bowl en bowl y vamos, ¡qué volamos!

 

Mejores bowls Madrid - Abolea

 

Si eres un foodie de verdad y no ‘del palo’ (como nosotros, obviamente) de primeras pensarás que esto de los bowls es una tontería como un piano: una moda hipster o una excusa más para darle caña al postureo. Y aunque no te vamos a llevar la contraria, lo cierto es que comer en bowls tiene unas cuántas ventajas objetivas: cabe más comida (esto ya son 10 puntos a favor, ejem); suelen ser muy bonicos y coloridos (perfectos para ganar unos likes de más en Instagram, que nadie les hace ascos) y, últimamente, contienen combinaciones sanas y completas llenas de nutrientes que consumir en un solo plato. Y ahí no acaba la cosa: los bowls saludables son perfectos para personas con intolerancias y alergias, como los celiacos, o para vegetarianos y veganos ya que en casi todos los locales se pueden personalizar.  Será por eso que los bowls (o bols, a la española) la están petando en todo el mundo y Madrid no iba a ser menos.  Te chivamos cuáles son los mejores locales en Madrid para comer bowls sanos y deliciosos, ¡toma nota!

 

Mejores bowls Madrid - Abolea

Abolea: ‘bowls’ salados súper saciantes y zumos en un local chachi

Si hay un lugar especialista en bowls salados, sin duda es Abolea. Uno de los locales ‘pioneros’ ofreciendo comida saludable en forma de ‘boles’, como los llaman ellos. Tienen distintas variedades (exótico, rústico, mediterráneo…), pero todos siguen una misma fórmula: una ración de proteína, una guarnición de verduras, una base de cereales y un mix de hojas verdes. Ya te contamos hace poco nuestra experiencia ‘bol a bol’ en este sitio tan cuqui, pero te recordamos que nuestro bol favorito fue el vegetariano con tofu marinado en soja y garbanzos salteados, acompañado de cous cous integral y mix de hojas verdes con verduras asadas y boniato, queso feta y salsa veganesa. Los boles de Abolea nos parecieron muy completos y súper saciantes: ¡no te vas a quedar con hambre!. Además están muy bien presentados, ¡son una monada!
Precio: 10,90 €
Calle de Sandoval, 10-12 (Metro: San Bernardo)

 

Mejores bowls Madrid - Raw Coco

Raw Coco: buen rollo y ‘bowls’ dulces en el barrio de Salamanca

Si hay un local súper majo donde tomarte un bowl dulce ese es nuestro querido Raw Coco: un lugar buenrollero con mucho encanto que te contagia las buenas vibras nada más entrar por la puerta y donde podrás disfrutar de comida rápida saludable a cualquier hora del día. En su carta encontrarás 6 tipos de bowls dulces, perfectos para tomarte en el desayuno o la merienda. Nosotros probamos el especial de yogurt-granola (aunque preferimos llamarlo ‘el bowl pitufo’ por su increíble color azul totalmente natural) con semillas de chía, fresas, kiwi y manzana. ¡Muy ligero y fresquito! Pero el resto de bowls  son igual de apetecibles, y están repletos de alimentos ricos y saludables: fruta fresca, avena, frutos secos, açaí… ¡Dan ganas de probarlos todos!

Precio Medio: 5,5 €

General Pardiñas 21 (Metro: Velázquez, Goya)

 

Mejores bowls Madrid - Beleeza

Beleeza Açai Bar: el favorito de los fanáticos de Instagram

Si te encanta probar las nuevas tendencias y te va lo exótico, tenemos un sitio perfecto para ti: Beleeza, el primer Açaí Bar de Madrid. Por si aún no te has enterado, el açaí es un fruto -parecido al arándano- típico de la zona de Brasil que además es considerado un ‘súperalimento‘ por tener una buena cantidad de propiedades, especialmente antioxidantes. Además de ser un ingrediente saludable y de un sabor muy rico, tiene un color morado intenso altamente instagramizable. De hecho, los açaí bowls ya llevan un tiempo pululando por las redes y se ve que están triunfando porque cada vez los venden en más sitios, pero nunca nos habíamos topado con un local que dedicara toda su carta a este misterioso fruto. En Beleeza (más pensado como take away que para comer allí, tenlo en cuenta) encontrarás  bowls con una base de açaí, plátano y fresas combinados con diferentes toppings (trozos de fruta, granola, coco rallado…) o si lo prefieres, puedes elegir una base de açaí con yogur. Además, si eres cocinillas, en la propia tienda venden su açaí orgánico para que te lo puedas hacer en casa. ¡Eu quero! ¿Tú no?
Precio: 7,90 €
Velázquez 120 (Metro: Núñez de Balboa, Avda. América)
Fernando VI 21 (Metro: Alonso Martínez)

 

Mejores bowls Madrid - Happy Green

Happy Green: el de las mil y un combinaciones

En pleno barrio de Chueca nos encontramos con Happy Green, un local perfecto para apañar una comida rápida y súper sana de esas de entre semana que te vuelven chifleta o para agarrar tu bowl favorito y comértelo en la oficina. En su carta tienes una  gran variedad de FitBowls calientes combinados de forma súper original. Sus ingredientes, colores y sabores están inspirados en distintos lugares del mundo (Maldivas, Uluwatu, Vulcano…) y son los que dan nombre al propio bowl ¿A que mola? Nosotros probamos el ‘Patagonia’ con quinoa, cebollino, brócoli, vinagre de manzana, roast beef, anacardos, tomates secos, alubias rojas, arroz negro y lentejas. Tenía un sabor muy intenso y la verdad es que nos quedamos más a gusto que un arbusto. ¡Riquísimo!
Precio medio: 7,50€
C/ San Marcos 28 (Metro: Chueca)

 

Mejores bowls Madrid - Batavia

Batavia: el favorito de intolerantes y alérgicos

Uno de los restaurantes más nuevos que nos anima a practicar el bowling saludable es Batavia. Podrás devorar sus bowls -dulces y salados- a la hora del desayuno y durante el almuerzo (echa un ojo a los horarios antes de ir, que como llevan poco los están cambiando mucho).  Todos sus bowls son recetas propias de su chef y todo se cocina en el mismo establecimiento ¡nos gusta comer ingredientes frescos! Además, aquí también hay opciones para todos: sin gluten, vegetariano, paleo… Si vas a la hora de comer puedes pedirte un bowl de ensalada o un warm bowl (más calentito). Nosotros nos decidímos por la última opción con un Turkey Veggie con falafel israelí, mix cítrico de quinoa, berenjenas asadas, coliflor crujiente, calabaza asada, tahíni y semillas. Se nota que cada ingrediente está cocinado con mucho mimo y eso siempre se refleja en el sabor, ¡muy bueno, ole por la chef!

Precio: 9,90 €
Sagasta, 18 (Metro: Alonso Martínez, Bilbao) 
 

Mejores bowls Madrid - Fit Food

Foto: madridvegano.es

Fit Food: el paraíso de los ‘bowls’ golosos

Aunque su especialidad son los zumos naturales, la carta de Fit Food también incluye una buena cantidad de bowls dulces para todos los gustos, ¡tienen un montón para elegir! Como te podrás imaginar, todos ellos los combinan a base de fruta fresca, frutos secos, cereales, distintos tipos de leches vegetales y séperalimentos. Pero ojo, el ‘diseño’ de estos bowls no está hecho al tuntún, cada uno de ellos tiene distintas propiedades según sus ingredientes (antioxidante, energizante, antiinflamatorio…) Pero no le des muchas vueltas, ¡todos vienen cargados de vitaminas! A nosotros nos llama un montón la atención su nuevo bowl “Playa Pitaya” con plátano, mango, lúcuma, leche de coco y crumble de frutos secos y el “Amazonian Detox” con leche y mantequilla de almendras, raw cookies, spirulina, chlorella, mezquite, coco rallado, anacardos y bayas de Goji. ¿No está mal, eh? Lo mejor es que tienen varios locales distribuidos por el centro de Madrid, así que seguro que tienes la suerte de tropezarte con alguno!
 
Precio medio: 7€
 
C/Serrano 98 (Metro: Serrano, Rubén Dario)
C/Augusto Figueroa 28 (Metro: Chueca, Alonso Martínez)
C/Velázquez 39 (Metro: Velázquez)
C/Génova 25 (Metro: Colón)

 

Mejores bowls Madrid - Aloha Poke

Foto: Aloha Poke

Aloha Poké: nuestro favorito para comer el plato hawaiano de moda

Si eres un auténtico foodie ya habrás descubierto el Poké bowl (que no pokeball), si últimamente has estado habitando en Marte, te contamos aquí qué es el poke y dónde puedes comerlo en Madrid. Mientras tanto, un aperitivo: el poke es un plato clásico hawaiano a base de arroz, pescado crudo en dados, vegetales y un aliño normalmente a base de soja. Vamos, como el sushi, pero a lo grande (si quieres nuestra opinión, compensa comprar poke en vez de sushi). Todo el equipo de eat&love se declara adicto a esta deliciosa combinación, y sin duda Aloha Poké es el primer sitio al que acudimos cada vez que nos da ‘mono de Poké’. Aunque la versión clásica está muy rica, lo cierto es que puedes diseñar el poké bowl a tu medida empezando por la base (arroz blanco o integral, quinoa, mezclum…); siguiendo con la proteína (salmón, atún, gambas, tofu…) y terminándolo con el aliño (salsa de soja, spicy mayo, wasabi alioli…) y los toppings (cebolla, jengibre, piña, mango, edamme…). Puede ser difícil decidirse entre tanto ingrediente rico, pero estamos seguros de que encontrarás tu combinación ‘top’ y te harás un adicto al poké como nosotros 😉
Precio: ‘bowl’ pequeño (2 proteínas) 9,90€, ‘bowl’ grande (4 proteínas) 12,90€
 
C/Libertad, 17 (Metro: Chueca)

 

Foto: Honest Greens

Honest Greens: el de los ‘healthy freaks’

No podía faltar en esta lista el restaurante del que todo healthy-friki habla: Honest Greens, un local de referencia para todos los amantes de la comida sana en sus distintas versiones (veganos, paleo, realfoodersgluten-free…), ¡aquí hay comida saludable para todos! A parte de sus Market Plates, tienen unos estupendos Garden Bowls donde puedes combinar distintos tipos de ensalada con una proteína a elegir (carne, pescado, tofu, falafel…) y varias guarniciones (hummus casero, boniato asado, col kale, arroz integral…). En Honest Greens le dan mucha importancia a la cocina con ingredientes locales y de temporada, así que los platos van variando según las estaciones, pero la esencia es la misma: comida saludable y de proximidad con mucho color y sabor. Como dice su lema: eat good, feel good, do good! 

Precio medio: 12,50€
Paseo de la Castellana 89 (Metro: Santiago Bernabéu, Nuevos Ministerios)

 

 

MAPA MEJORES BOWLS DE MADRID

 Y con esto y un bizcocho, ¡nos despedimos hasta la semana que viene!
Con ‘amore’,
Cocoapoco (y todo el equipo de eat&lovers)

 

Soy Marta (alias ‘cocoapoco’). Fanática / freak de la nutrición, la cocina real y chica ‘sanota’ en general. Me gusta el café (de verdad). Y aunque por nombre llevo un coco, mi verdadero amor son y serán siempre los garbanzos ;P


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