‘Producto, práctica y sencillez. Yo no vengo aquí a colársela a nadie: la cocina que ves es la que hay’. Y menuda cocina hay, ¿eh?…
Aquí hay una verdad más cierta que el Evangelio. Y es que cuando eres del norte los pinchos son casa, pero cuando empiezas a bajar…
Que la zona Matadero lo peta a cuatro manos lo sabe hasta el tato. Pero ojo, porque existen varios locales que son en parte responsables…
¡”Levántate y anda!” Sí, sí, igualito a lo que le dijo Jesús a Lázaro en su día. Eso es lo que debió de decirle el…
Primero fue el templo de la croqueta (La Gastrocroquetería de Chema); ahora es el del umami (ese quinto sabor indefinible que provoca escalofríos en las…
Ya tañen las campanas, ya corren la cerveza y el vino, ya suena la jarana en Chamberí. Y es que, el Mercado de Chamberí ,…
Prestoso: expresión popular, asturiana como las fabes o el Sporting, que se utiliza allá por mi Tierra -porque este artículo me lo he apropiado yo, la…
En uno de nuestros post anteriores hablábamos de lo importantes que son las primeras impresiones en hostelería. Existen ciertos locales, como Mr Frank, que nos…
Susana & Fabio
