‘Producto, práctica y sencillez. Yo no vengo aquí a colársela a nadie: la cocina que ves es la que hay’. Y menuda cocina hay, ¿eh?…
Hoy hemos vuelto por todo lo alto a uno de los restaurantes fusión con más sabor de Madrid. Un proyecto de esos con sentido, delicioso…
ACTUALIZACIÓN ENERO 2020: LUMA HA CERRADO. Fusión. Las seis letras del mal. Perteneciente a ese grupo de términos bien ‘’manoseados’’ que, si te la oyese…
Cuenta la leyenda que un día llegaron a Madrid desde un país exótico y sorprendente tres galeras de sabor: a una la llamaban ceviche, a…
Cuentan las leyendas gastronómicas más turbias que el chow-chow es un adorable perrito chino de lengua azul que los asiáticos se solían merendar con patatas….
Hay restaurantes en los que se come bien y restaurantes en los que, más que comer, se viaja (o, por qué no, se vuela). Hoy…
‘¡Manos arriba! ¡Esto es un atraco!’. Así gritaba el verano robándole todo el protagonismo a la primavera y sacándola de la película de un empujón….
Una barra, un taburete y un cocinero majo haciendo virguerías (y perrerías) con nuestra cena: no necesitamos más para ser felices. Así de fáciles somos,…
Hay restaurantes en los que se come bien, y restaurantes en los que se toca el cielo. Lugares mágicos, de esos en los que cada…
Hoy venimos a contaros un viaje de esos que se hacen desde la silla, con los ojos cerrados y la boca llena. De Perú, a…
Qué tendrá el mar que los que hemos nacido cerca de el, por mucho que la vida nos aleje de sus aguas saladas, siempre lo…
Existe cierta leyenda urbana que dice que es prácticamente imposible comer bien en un local mono y (oops), es cierta. Si nos conoces un poquito, sabrás…