Raw Bar: viaje al fondo del mar
Seguro que tienes algún amigo/a o pariente que arruga la nariz en un gesto de repugnancia supina cuando le sugieres comer algo crudo (“¡por favor!…
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Leer másYa llegó ‘la caló’ madrileña (un mes antes, la condenada tenía prisa este año) y, con ella, ese apetito típico de estas fechas: el cuerpo te…
Leer másHay locales que, desde ese preciso instante en el que cruzas la puerta y aparecen ante tus ojos, te roban el corazón. Gioia (San Bartolomé,…
Leer másTiene delito: todo este tiempo y todavía no te habíamos hablado de uno de los restaurantes imprescindibles en la lista de todo foodie madrileño que se…
Leer más‘Caray’. La primera vez que alguien nos mencionó el nombre del restaurante que triunfa en los bajos del Hotel Fénix, en el barrio de…
Leer másEl año pasado el día de los enamorados caía en viernes. Este año, ¡oh albricias!, cae en sábado. Así que, detractor o defensor del…
Leer más¿Alguna vez has saboreado un plato sublime con los ojos cerrados? ¿Has experimentado esa sensación maravillosa que nace en la lengua, se expande en…
Leer másTe proponemos un juego: visualiza a un nipón engullendo algo, ¿qué ves? Nos apostamos a nuestro gatito Leo a que el sushi (en su…
Leer másExisten ciertos rincones de Madrid en los que el tiempo late a otro ritmo. Lugares como la Librería Central, ubicada en un antiguo palacete,…
Leer másHay tres tipos de restaurantes: los que creen que el queso de cabra y el vinagre de módena todavía están de moda; los que…
Leer másViernes. Fin de mes. Con el sueldito fresco en la cuenta, la resaca de la penosa vuelta al ‘curro’ después de las vacaciones y…
Leer másTaxi a Manhattan ha llegado hace unos pocos meses para convertirse en uno de los locales de moda de Madrid. En los alrededores de…
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