Raw Bar: viaje al fondo del mar
Seguro que tienes algún amigo/a o pariente que arruga la nariz en un gesto de repugnancia supina cuando le sugieres comer algo crudo (“¡por favor!…
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Leer másFusión, ¿y eso que ye, oh? (que dirían en Asturias, tierra de Susana). Para la mayoría de los mortales, fusión es eso que hacíamos en…
Leer másHay ciertos lugares en Madrid en los que uno, quién sabe cómo, atraviesa una misteriosa barrera espacio-temporal. Y, de repente, como por obra de…
Leer másFelicidad tontuna: dícese de ese gusanillo en el estómago, esa risa ridícula e irracional, esa súbita infantilización de uno/a misma o, en definitiva, ese arrebato…
Leer másLa primera vez que entramos en el Huerto de Lucas tuvimos que pestañear un par de veces. Algo tiene esta cantina, que tiene magia:…
Leer másYa llegó ‘la caló’ madrileña (un mes antes, la condenada tenía prisa este año) y, con ella, ese apetito típico de estas fechas: el cuerpo te…
Leer másTiene delito: todo este tiempo y todavía no te habíamos hablado de uno de los restaurantes imprescindibles en la lista de todo foodie madrileño que se…
Leer másHay sitios de esos que son perfectos para dejarse ‘ser’, sin más: reír a carcajada limpia (y que a nadie le importe), beber cerveza…
Leer másACTUALIZACIÓN 10/04/2015: nos avisan de que Davide, el dueño, ha tenido que cerrar el local y volverse a Italia a causa de un repentino…
Leer más‘Gamberro gastronómico’: dícese de aquel que gusta de probarlo t-o-d-o; que disfruta del placer de compartir (para poder probar más platos); que huye de rituales…
Leer másAntes de hincar el diente al Sandwich Club (y el correspondiente brownie) del VIPS por primera vez, antes de poner un pie en La Musa, antes…
Leer másEl año pasado el día de los enamorados caía en viernes. Este año, ¡oh albricias!, cae en sábado. Así que, detractor o defensor del…
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