Bar Pajarita: fusióname otra vez
Fusión, ¿y eso que ye, oh? (que dirían en Asturias, tierra de Susana). Para la mayoría de los mortales, fusión es eso que hacíamos en…
Leer másCreativa & Fusión
Chuka Ramen Bar: give me more, give me more!
Hay ciertos lugares en Madrid en los que uno, quién sabe cómo, atraviesa una misteriosa barrera espacio-temporal. Y, de repente, como por obra de…
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Chifa: un affair entre Asia y América
Tiene delito: todo este tiempo y todavía no te habíamos hablado de uno de los restaurantes imprescindibles en la lista de todo foodie madrileño que se…
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Bacira: más gastronomía y menos Prozac
¿Alguna vez has saboreado un plato sublime con los ojos cerrados? ¿Has experimentado esa sensación maravillosa que nace en la lengua, se expande en…
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Le Cabrera: cócteles y tapas gourmet para una noche gamberra
Lo confesamos: hay cierto ritual en esas noches de fin de semana que nos encanta y, a la vez, nos da (cada vez más)…
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Yakitoro by Chicote: brochetas que disparan al corazón
¿A qué sabe la cocina de Chicote? Adictos confesos a todos sus programas, teníamos pendiente contestar la pregunta del millón y, por fin, lo…
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Metro Bistro: paraíso foodie para todos los bolsillos
Hay tres tipos de restaurantes: los que creen que el queso de cabra y el vinagre de módena todavía están de moda; los que…
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Clarita: ¿Quién da más (por menos)?
Es viernes y tú y tu panda de amigos vagáis cual almas en pena por la masificada noche madrileña. Hay (mucha) hambre y pocas…
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Tartan Roof: de Madrid al cielo (literalmente)
Vale que la frase “de Madrid al cielo” ya cansa. Pero, ¿y si te dijéramos que existe un lugar en el que puedes experimentarla,…
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Al trapo: Alta cocina para todos
Si últimamente has metido la nariz en algún dominical seguro que habrás tropezado con la expresión de moda en el mundillo ‘foodie’: “la cocina…
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Saporem: Oasis en el barrio de las Letras
Cuando ‘la caló’ madrileña empieza a insinuarse nosotros lo tenemos claro: queremos terracear, y ni el polen, ni las miradas furtivas de los ‘cazadores…
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Charlie Champagne: una neotaberna burbujeante
Hoy os traemos una propuesta ‘burbujeante’. Un local escondido en la calle Segovia, en una de esas cavas madrileñas desbordantes de personalidad. Un restaurante…
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