Charlie Champagne: una neotaberna burbujeante
Hoy os traemos una propuesta ‘burbujeante’. Un local escondido en la calle Segovia, en una de esas cavas madrileñas desbordantes de personalidad. Un restaurante…
Leer másCreativa & Fusión
Gastrocroquetería de Chema: Oh, Diosa croqueta
Si tuviésemos que nombrar a una deidad en el mundo de la gastronomía, esa sería sin duda la Croqueta. ¡Oh, Diosa Croqueta! ¡Oh, tu…
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Tandem (by Triciclo): picar y amar todo es empezar
Adivina, adivinanza: ¿qué es lo mejor que les puede pasar a dos jóvenes blogueros hijos de la generación perdida y adictos a la comida…
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La Gabinoteca: cocina de autor rica rica para pasárselo pipa
Seguro que esta escena te suena: es viernes y sales del trabajo con ganas de desconectar, reírte y comer rico rico. Dicho en…
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‘La T gastrobar’ o cómo malasañear en clave “bueno, bonito y barato”
Malasaña. Jueves (o viernes, o sábado) por la noche. Tú y tus amigos (o tú y tu cita) vegetáis en una esquina ‘comiendo frío’…
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Nakeima: alta cocina callejera que te dejará KO
Cada día se repite la misma escena. Decenas de personas se apiñan ansiosas en la puerta de un discreto local en la calle Meléndez…
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Palacio de Anglona: comer como un príncipe (o una princesa) a precios del ‘pueblo llano’
Hay pocos sitios en Madrid en los que sentirse como un príncipe (o una princesa) salga barato: hoy te traemos uno de los mejores….
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StreetXO: cocina canalla para paladares gamberros
¿Eres de los que suelen analizar los platos en busca de objetos no identificados que aislar en el borde? ¿Haces ascos a los alimentos…
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Triciclo: Una experiencia orgásmica
Hay experiencias gastronómicas difícilmente encorsetables en la estrechez del lenguaje. Experiencias sembradas en sí mismas de experiencias, de reminiscencias, de arte, de viajes en…
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Blanca 6: ¿Hace una noche chic, low-cost & healthy?
En ocasiones los desastres pasan a la memoria como experiencias maravillosas. Nuestra cena en Blanca 6 (Alonso Martinez) fue una de esas. Elegimos este…
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