La Canica: la cocina de siempre, como nunca
Pocas cosas pueden hacer más felices a un par de foodies empedernidos, como nosotros, que tener un buen plato debajo de la nariz. Sonará exagerado,…
Leer másCocina de mercado
Buns & Bones: fiebre ‘street’ en el Mercado de Antón Martín
Hay días en los que a uno se le antoja una comida informalona, con sabor a calle, regusto gamberro y un toque diferente. Una…
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Aire restaurante: el placer tiene alas
Qué le vamos a hacer, somos unos nostálgicos. Nos las damos de ‘modernetes’, es verdad, pero al final, nada como unas croquetas caseras, una fabada…
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El Escorial: paraíso foodie a un paso de Madrid
Siempre hemos sido dos urbanitas declarados (Susana un poco más que Fabio, eso sí): nos gusta vivir en el cogollín (cuanto más al centro, mejor, por favor), coger metros…
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El Chiringuito de El Señor Martín: ya es verano en Madrid
Hace frío. Tú, con tu bufanda hasta las orejas y las manos tan tiesas que no puedes ni mover los dedos para mirar en…
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Barra Atlántica: Galicia 2.0 en Madrid, por fin
No hay cosa más temible para un gallego (como Fabio) que ese momento en el que uno de tus amigos te dice aquello de:…
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Atlantik Corner: cocina Atlántica, ambiente mágico
Aunque no te lo creas, hay una sóla cosa que nos gusta incluso más que comer. En nuestro particular mundo ‘de la piruleta’ (ese…
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12 ideas para “ir de setas” por Madrid
Fabio, galleguiño él de pura cepa, dice que esto de la gran ciudad es muy estresante y que echa de menos el monte y el…
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Vinoteca Moratín: menos es (mucho) más
Elegir un sitio para cenar es como elegir qué ponerse cada mañana: el arte está en saber vestirse para la ocasión. Y no hay…
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Bache (by Alex Alcántara): tapeo creativo que cunde (mucho)
Madrid es Madrid todo el año, pero nunca Madrid es tan Madrid como en septiembre. Así que un sábado cualquiera de septiembre era el…
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Raw Bar: viaje al fondo del mar
Seguro que tienes algún amigo/a o pariente que arruga la nariz en un gesto de repugnancia supina cuando le sugieres comer algo crudo (“¡por favor!…
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Celso y Manolo: nueva vida al bareto castizo
Hay sitios de esos que son perfectos para dejarse ‘ser’, sin más: reír a carcajada limpia (y que a nadie le importe), beber cerveza…
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