Gofio: Canarias en estado salvaje
Qué le vamos a hacer: nos encanta que nos rompan los esquemas (y en la mesa, más). Foodies empedernidos como somos, no hay nada…
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Leer másHay días en los que a uno se le antoja una comida informalona, con sabor a calle, regusto gamberro y un toque diferente. Una…
Leer másSiempre hemos sido dos urbanitas declarados (Susana un poco más que Fabio, eso sí): nos gusta vivir en el cogollín (cuanto más al centro, mejor, por favor), coger metros…
Leer másA principios de año, cuando el moreno hace ya demasiado que se ha desvanecido de tu piel y el recuerdo de las noches infinitas del verano se evapora entre…
Leer másNo hay cosa más temible para un gallego (como Fabio) que ese momento en el que uno de tus amigos te dice aquello de:…
Leer másUno se arrastra patéticamente durante toda la semana laboral, aguanta al jefe y se despega las legañas a diario porque existen placeres que justifican…
Leer másYa es oficial: esto es una invasión en toda regla. Los bocatas chinos o bao bun han tomado Madrid y amenazan con acabar con la…
Leer másMadrid es Madrid todo el año, pero nunca Madrid es tan Madrid como en septiembre. Así que un sábado cualquiera de septiembre era el…
Leer másFusión, ¿y eso que ye, oh? (que dirían en Asturias, tierra de Susana). Para la mayoría de los mortales, fusión es eso que hacíamos en…
Leer másHay ciertos lugares en Madrid en los que uno, quién sabe cómo, atraviesa una misteriosa barrera espacio-temporal. Y, de repente, como por obra de…
Leer másTiene delito: todo este tiempo y todavía no te habíamos hablado de uno de los restaurantes imprescindibles en la lista de todo foodie madrileño que se…
Leer más¿Alguna vez has saboreado un plato sublime con los ojos cerrados? ¿Has experimentado esa sensación maravillosa que nace en la lengua, se expande en…
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